Resep Papeda

 Papeda adalah hidangan khas Maluku yang terbuat dari sagu. Berikut adalah resep untuk membuat Papeda:

Bahan-bahan:

- 200 gram sagu

- 1 liter air

- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan air dalam panci besar hingga mendidih.

2. Masukkan sagu ke dalam air mendidih sambil terus diaduk perlahan.

3. Masak sagu dengan api kecil sambil terus diaduk hingga teksturnya mengental dan bening, dan tidak ada rasa mentah lagi, sekitar 30-45 menit.

4. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera, aduk rata.

5. Angkat dan sajikan Papeda panas bersama dengan lauk-pauk tradisional Maluku seperti ikan kuah kuning atau ikan bakar.

Papeda biasanya disajikan sebagai pengganti nasi atau sebagai makanan pokok di Maluku. Selamat mencoba!