Resep Lumpia

 Berikut adalah resep untuk membuat lumpia, camilan yang terkenal di Indonesia:

Bahan-bahan:

- 10 lembar kulit lumpia (bisa dibeli di toko bahan makanan)

- 200 gram daging ayam giling

- 100 gram udang, kupas dan cincang

- 100 gram tauge (tauge), bersihkan

- 2 buah wortel, parut

- 2 batang daun bawang, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt merica bubuk

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam giling dan udang cincang, masak hingga matang.

2. Masukkan wortel parut dan tauge, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur dan matang.

3. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan 2 sendok makan adonan di tengahnya. Lipat bagian atas dan bawah kulit lumpia ke dalam, lalu gulung ke arah kanan atau kiri. Rekatkan ujungnya dengan air.

4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng lumpia hingga kecokelatan dan renyah.

5. Angkat dan tiriskan lumpia dengan tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

6. Sajikan lumpia dengan saus cabai atau saus sambal kesukaanmu.

Selamat mencoba membuat lumpia!