Es Teler Sultan adalah minuman segar yang terdiri dari campuran buah-buahan, santan, gula, dan es. Berikut adalah resep untuk membuat Es Teler Sultan:
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda, dipotong dadu
- 1 buah alpukat matang, dipotong dadu
- 1 buah pisang raja, dipotong dadu
- 100 gram nangka muda, dipotong dadu
- 100 gram cincau, potong kotak-kotak
- 100 gram daging kelapa parut, kukus dan dinginkan
- Es serut atau es batu secukupnya
Bahan Kuah Es Teler Sultan:
- 200 ml santan kental
- 50 gram gula pasir
- Sejumput garam
Langkah-langkah:
1. Siapkan gelas saji atau mangkuk untuk penyajian.
2. Tata potongan kelapa muda, alpukat, pisang raja, nangka muda, dan cincau di dalam gelas atau mangkuk.
3. Tambahkan es serut atau es batu di atas potongan buah.
4. Untuk membuat kuah es teler, campur santan kental, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga gula larut.
5. Tuangkan kuah santan ke dalam gelas atau mangkuk yang berisi potongan buah dan es.
6. Taburkan daging kelapa parut di atasnya sebagai hiasan.
7. Es Teler Sultan siap disajikan.
Selamat menikmati kesegaran Es Teler Sultan!
Komentar
Posting Komentar