Berikut adalah resep untuk membuat Es Teler Susu:
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda, dipotong dadu
- 2 buah alpukat matang, dipotong dadu
- 2 buah pisang raja, dipotong dadu
- 200 gram nangka muda, dipotong dadu
- 200 gram cincau, potong kotak-kotak
- Es serut atau es batu secukupnya
Bahan Kuah Susu:
- 500 ml susu segar
- 100 gram gula pasir
- Sejumput garam
Langkah-langkah:
1. Siapkan gelas saji atau mangkuk untuk penyajian.
2. Tata potongan kelapa muda, alpukat, pisang raja, nangka muda, dan cincau di dalam gelas atau mangkuk.
3. Tambahkan es serut atau es batu di atas potongan buah.
4. Untuk membuat kuah susu, panaskan susu segar dalam panci kecil di atas kompor dengan api sedang.
5. Setelah susu mulai hangat, tambahkan gula pasir dan garam ke dalam susu. Aduk hingga gula larut dan kuah susu mulai mengental sedikit.
6. Setelah itu, matikan api dan biarkan kuah susu dingin.
7. Tuangkan kuah susu ke dalam gelas atau mangkuk yang berisi potongan buah dan es.
8. Es Teler dengan kuah susu siap disajikan.
Selamat menikmati Es Teler Susu yang segar dan lezat!
Komentar
Posting Komentar